Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
ULTIMA ORA
Torna su

Torna su

Le ricette dello chef Zito

“Le ricette dello chef Zito”, di Alessandro Zito

Il succulento risotto dello chef Alessandro Zito Cucinare in cinque minuti: nuovo viaggio nelle prelibatezze del maestro del gusto taurianovese - GUARDA LA VIDEORICETTA

27 febbraio 2017 |
RISOTTO ALLA BARBABIETOLA

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA, CREMA DI FORMAGGIO DI CAPRA E CIALDA DI FARINA DI MAIS

INGREDIENTI: Riso Carnaroli gr 200 1 Scalogno Rapa rossa gr. 100 Olio evo q.b. Vino bianco 1 bicchiere Burro 1 noce Parmigiano reggiano gr. 30 Panna … Leggi tutto l’articolo

Cucinare in cinque minuti: la super ricetta dello chef Zito Tartare di carne con zabaione salato, salsa ai frutti rossi, rucola e verdurine - GUARDA LA VIDEORICETTA

22 febbraio 2017 |
tartare di carne

TARTARE DI CARNE CON ZABAIONE SALATO, SALSA AI FRUTTI ROSSI, RUCOLA E VERDURINE

INGREDIENTI:

Carne di vitello gr.200 Sale q.b. Olio evo q.b. Succo di limone q. b. Vino bianco mezzo cucchiaino Pepe nero q.b. Verdurine miste a piacere Per … Leggi tutto l’articolo

Spaghettoni con vongole e crema di broccoli romani Parte la nuova rubrica culinaria dello chef Alessandro Zito - GUARDA LA VIDEORICETTA

26 gennaio 2017 |
spaghettoni con vongole

Spaghettoni con le vongole veraci, crema di broccoli romani, mollica croccante e scorzetta di limone

Ingredienti ( per 2 persone ): Spaghettoni gr. 200 Vongole veraci gr. 500 Broccoli romani gr. 300 Pan grattato gr. 50 Polvere di limone gr. … Leggi tutto l’articolo